12.05.2017 Hopfengestopft,
obergärig, untergärig, Aromahopfen, Bitterhopfen – es gab viel Information rund um die Biere der Braumanufaktur Sander aus Worms. Und das aus erster Hand, direkt vom Brauer. 21 Teilnehmer im Alter von 30 bis 70 hatten sich zur ersten Craft Beer Probe im Heimatmuseum in der Jahnstraße eingefunden und bekamen mit insgesamt acht Bierproben einen breiten Überblick über die Bandbreite der bei Sander hergestellten Biere. Vom Pils, über India Pale Ale bis zum Maibock reichte die Geschmackspalette, so dass jeder sein „Bier des Abends“ fand. Dabei war mit dem Gwen Ale, einem obergärigen Bier mir 50% Weizenmalzanteil, eher ein Außenseiter der Abendsieger. Brezeln, Bierknacker, Käsespieße und Spundekäs sorgten für eine deftige Grundlage, so dass der Alkohol nicht zu schnell in den Kopf stieg.
Nach der Probe blieben die meisten Teilnehmer noch in geselliger Runde sitzen und gönnten sich die eine oder andere Flasche ihrer Favoriten. Von allen Sorten war reichlich vorhanden. „Das sollten wir unbedingt wiederholen“ bekamen wir vielfach zu hören, aber auch Ideen für andere Proben wie fränkische Biere oder Whiskys. Die letzten Teilnehmer verließen erst nach 23:00 Uhr das Heimatmuseum.
Ach ja, für alle die den Abend verpasst haben: Hopfengestopft besagt, dass im Brauprozess eine weitere Hopfengabe nach der Hauptgärung erfolgt. Dabei werden kaum Bitterstoffe, wohl aber die ätherischen Öle des Hopfens in der Würze gelöst. Dementsprechend werden für das Hopfenstopfen besonders Aromahopfensorten (nicht Bittersorten) verwendet. Das Bier wird haltbarer und würziger.
Wir freuen uns schon auf weitere Veranstaltungen mit Ihnen.
Ihr Vorstand des Heimatvereins
Am Anfang dieser Kirchengeschichte steht nur eine Urkunde von 1212. Nicht etwa die Urkunde über den Bau des Gotteshauses, also eine Art Geburtsurkunde, nein es handelt sich um die bischöfliche Bestätigung einer Inkorporation der bereits bestehenden Kirche und der Pfarrei in Offstein ins St. Cyriakusstift in Neuhausen. 1212 bis 2012 – ein Zeitraum von 800 Jahren gibt wahrlich Anlass zur Feier der ersten urkundlichen Erwähnung einer Kirche in unserem Dorf, gleichzeitig aber auch zur Feier des 230-jährigen Bestehens des 1782 neu erbauten Gotteshauses.
JHS 1710 (Jesus hominum salvator und die Jahreszahl 1710) steht auf dem Schlussstein des gewölbten, sandsteinernen Türsturzes über dem Eingang zur evangelischen Kirche in Offstein. Dies ist wohl der deutlichste Hinweis auf die Bauzeit dieses Gotteshauses. Damit ist zwar der Zeitraum der Errichtung eng eingegrenzt, unbekannt bleibt aber trotzdem das Jahr des Baubeginns und der Fertigstellung. Wir wissen nicht, ob die Fundamente und ein Teil der Außenwände vielleicht schon im Vorjahr angelegt wurden und die Jahreszahl im Schlussstein nur mit der Herstellung des Eingangs zusammenhängt. Wäre ein Grundstein mit Urkunde gelegt und bekannt, so wäre ein Teil der offenen Fragen beantwortet.
